1/ Choisissez des verres adéquats

Attention à ne pas négliger le choix des verres car ils ont une influence notable sur notre perception. Pour convenir, un verre à dégustation doit respecter deux principaux critères :
- Posséder un pied (cela évite de réchauffer le vin lorsque l’on tient le verre en main)
- Posséder une forme évasée en son milieu puis qui se referme au niveau du buvant (aération et concentration des arômes)
Pour jouer, 3 verres par joueur sont nécessaires. S’il manque des verres, vous pourrez former des équipes, dont les coéquipiers partageront les verres.

2/ Servez les vins à bonne température

Merci d'ouvrir les 3 vins deux heures avant le début de la dégustation.

Au moment d’ouvrir les bouteilles, le vin doit être à une température de 16°c de sorte que les bouteilles Or et Azur se réchauffent légèrement au cours de la partie.

Veillez à ce que la température du vin ne dépasse pas 20°c. En plein été, n’hésitez donc pas à placer les bouteilles dans un seau d’eau fraiche avec une dizaine de glaçons.

3/ Dissimulez les preuves

Malgré nos efforts, plusieurs indices sur l’origine des vins sont encore visibles en particulier sur les bouchons sur lesquels le nom des appellations y figure noir sur liège ! Pour éviter la triche, veillez à cacher les bouchons de la vue des participants au moment de l'ouverture des bouteilles.

4/ Proposez une nourriture adaptée

Pour accompagner ce coffret, nous vous recommandons :
- du pain, qui permet de se rassasier tout en restant neutre vis-à-vis du vin que vous dégustez;
- rosette de Lyon ;
- mijoté de haricots blancs;
- jambon cru de montagne ou magret de canard fumé ;
- tomme de vache ou Cantal.

5/ Instaurez une bonne ambiance

Mystères et bonnes bouteilles, c’est l’œnologie sans se prendre la tête ! Même si l’on souhaite remporter la mise, nous encourageons l’échange et la bonne humeur. Enfin, pour que la dégustation reste toujours un plaisir, il est indispensable d’avoir un crachoir à portée de main. Celui qui conduit c’est celui qui ne boit pas.

Bonne dégustation !

PS : retrouvez à tout moment ces 5 astuces en scannant le flashcode imprimé sur votre coffret et les règles du jeu.