Scénario du coffret Caliente ! 

Préliminaires : instaurez une atmosphère « caliente »

En dégustation comme en amour, l’environnement influence grandement nos sens. Commencez alors par instaurer une atmosphère propice au désir : lumière tamisée, musique d’ambiance, thermostat des radiateurs en mode confort.

Puis, allumez la bougie de massage, placez les flûtes sur la table et parsemez la pièce de plumes rouges. Vérifiez que cette page est totalement chargée avant de passer l’ensemble des portables en mode avion afin d’éviter toute distraction malvenue.

Inspirez profondément, relâchez la tension dans vos épaules et ouvrez grand la porte à ce moment de plaisir.

Partie 1 : le 1^er regard

Servez-moi au ¾ des flûtes. Je me pare d’une belle robe discrète rose pêche. Mes bulles sont en revanche nettement plus aguicheuses ! Regardez-les virevolter à travers la flamme de la bougie. Tendez l’oreille. Elles vous murmurent de profiter de l’instant présent.

En avez-vous envie ?

a)      Ça risque d’être compliqué, il va falloir que le vin et mon/ma partenaire soient bons

b)      Pourquoi pas, cette nouvelle expérience m’intrigue

c)      Oui, je suis impatient(e) de découvrir la suite !

Partie 2 : la 1^ère gorgée

Trinquez à l’amour et trempez vos lèvres pour me gouter. L’attaque d’un effervescent est toujours dominée par les bulles qui doivent être à la fois stimulantes, mais sans être envahissantes en bouche.

Rappelez-vous votre premier baiser. Diriez-vous qu’il était ?

a)      Comme l’attaque de certains effervescents, pas assez stimulant

b)      Génial, ça ne pouvait que fonctionner entre vous

c)      Beaucoup trop envahissant, heureusement, ça s’est amélioré par la suite

Retour vers le futur… comment vous y prendriez-vous aujourd’hui ?

Partie 3 : se mettre à nu

Après l’effervescence de mon attaque, je me dévoile et me met à nu pour vous. Ressentez-vous ma structure charnue légère ? Et mes délicieux arômes délicats de pêche, de rhubarbe et de cerise ? Appétissant non ?  

Sauriez-vous deviner mon assemblage de cépages ? Indice  pour du rosé, il faut au moins un cépage noir...

a)      Chardonnay et Chenin

b)      Mauzac et Pinot Noir

c)      Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc

Déshabillez-moi délicatement pour découvrir la bonne réponse ! Vous remportez le droit d’utiliser la cire de la bougie pour enduire le corps de votre partenaire pour un massage sensuel et charnel.   

Partie 4 : avant de se jeter à l’eau

Notez que mon équilibre en bouche repose sur l’harmonie entre les saveurs acides et amères, et la saveur sucrée. Lors du dégorgement (expulsions des levures de la bouteille), le vigneron à la possibilité d’ajouter une liqueur de dosage plus ou moins sucrée pour atteindre le style gustatif souhaité. Les termes comme zéro dosage (sans sucre ajouté), brut (jusqu’à 12 g par litre) ou demi-sec (entre 32 et 50 g par litre) vous renseignent d’ailleurs sur ce point.

Pour ma part, je caresse doucement vos papilles en finale avec mes 8 grammes de sucres par litre et vous offre ainsi toute la finesse et la vivacité d'un crémant d'apéritif tout en préservant le caractère fruité et gourmand de mes deux cépages bordelais.

Et vous, dans vos moments intimes, préférez-vous le caractère épuré d’un zéro dosage ou appréciez-vous les petits coups de pouce d’accessoires coquins ?

a)      100% nature et sans fioritures, on se suffit à nous-mêmes

b)      Menottes, dés coquins et anneau vibrant, c’est l’occasion d’essayer

J’espère que vous avez apprécié ce moment gourmand et excitant passé ensemble ! Je vous laisse maintenant écrire la suite de votre soirée. Enjoy !

Bulles de Fontenille, Crémant de Bordeaux

Château de Fontenille, Stéphane Defraine